اكبر مكتبة طبخ زي العصائر والمقبلات وسلطة

اليوم حسويلكم اكبر مكتبة طبخ زي منش
يعني وصفات مررررررررررررة كتير بصور وبدون صور


يلا يلا نبدا




اتمنى الموضوع يعجب المدير والاعضاء

طيب وان المصفات لي ماسويتيها ؟؟؟

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظ
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظظ
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

دحين

ننتظر قليلاً

كيك السينكرز
المقادير :
500 غرام من كيكه شوكولاته سينكرز الجاهزه
200 غراممن الدريم ويب
100 غرام من صوص الكراميل
50 غراما من السكر
200 غرام من الشوكولاته
200 غرام من الكريمه المخفوقه الساخنه
طريقه التحضير :
تطهى الكيكه وتترك لتبرد، ثم تقطع الشوكولاته ، وتذوب وتسكب فوقها الكريمه لتشكيل الجناش ، وتترك لتبرد. ثم يسكب الجناش فوق الكيكه وتقطع وتوضع في الطبق .
لصنع صوص الكراميل :
يوضع السكر في مقلاه حتى يذوب ويصبح كراميل ، ويسكب الكريمه الدافئه عليه ، وتحرك ثم تترك لتبرد .
ثم يوزع على الطبق فوق قطع الكيك.
تزين قطع الكيك بالدريم ويب باستخدام الانبوب الخاص ، وترش فوقها الشوكولاته المبروشه ، ثم تقدم بارده .
وبالعافيه

طريقة الأيس كريم

هذه طريق سهلة مجربة طبعا ولاتحتاج لجهاز صنع الأيس كريم

المقادير

2\1 كوب سكر

4\1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب لبن

3 صفار بيض

فانيليا

2 كوب كريم شانتيه

الطريقة

1- السكر + صفار البيض + الفانيليا + اللبن يوضعوا فى على نار هادئة نوعا

2- ويقلبوا جيدا حتى يبدأوا فى ظهور فقاقيع وقتها تطفئ النار ويترك ليبرد تماما

3- يضاف له الكريم شانتيه ويضرب بالمضرب ليختلط جيدا و يوضع فى الفريزر

ميلك شيك بالجالكسي


أصبع شوكولاتة جالكسي سادة
3 ملاعق بودرة شوكولاتة جالكسي ( تلاقونه بالسوبر ماركت و إذا ماعندكم ممكن تستخدمون بودرة شوكولاتة نسكويك)
كوب من أيس كريم فانيليا
2ملعقة سكر
كوب حليب بارد
2 مكعب ثلج


الطريقة :

نضع أصبع الجالكسي في المكروويف لمدة 30 ثانية حتى يسهل تقطيعها و ثم نخرجها و نقطعها إلى قطع صغيرة , نضعه في الخلاط الكهربائي مع بقية المقادير والنتيجه!!



تزين بالكريمة المخفوقة وينثر عليها مبشور الشوكلت

حلا الطبقات




طبقة الاولى :

كريم كراميلا + سكر + حليب سائل طويل الاجل

اوضع جميع المقادير بقدر على النار لحتى الغليان .. ثم يوضع بكاسات التقديم ويوضع بثلاجه .. اني اخليه تقريبا 6 ساعات او اكثر ..


لما يستوي ويتماسك كريم كرميلا اعمل طبقة الثانيه

طبقة الثانيه

جلي فرواله مستخدم .. او اي نوع من نكهات الجلي .. توت او ليمون او برتقال .. + سكر + ماء

اوضعه جميع المقادير في قدر على النار .. حتى الغليان .. ثم ابعده عن النار واتركه بدرجة حرارة الغرفه .. اني تركته ساعه لحتى يبرد .. ثم اطلع كاسات تقديم من ثلاجه واضعه جلي فوق طبقة الاولى ودخله مره ثانيه ثلاجه .. واتركه هم تقريبا اكثر من 6 ساعات .. علشان يتماسك ..

لما يستوي جلي ويتماسك اعمل طبقة الايس كريم الاخير



طبقة الاخيرة الايس كريم ..

دريم ويب + قشطة + معلقة فانيله (( ممكن اضافة شكولاته اذ تحبي شكولا ))

اوضعهم بخلاط الكيك واخلطهم زين .. وضعهم فوق طبقة الثانيه وارجعه للثلاجه .. ليتماسك ولوقت التقديم ..

بالعافيه عليكمـ

مشكوووورة يسلمووو ونا حسويلكمــ كمانــ

مشكورة ع الرد

العفووووووو ياعسلـــــ .....

يسلموووووووووووووووو ياقمر